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一种牛肉用绞肉刀

基本信息

申请号 CN201821213768.7 申请日 -
公开（公告）号 CN209284152U 公开（公告）日 2019-08-23
申请公布号 CN209284152U 申请公布日 2019-08-23
分类号 A22C17/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 廖海涛; 冯纪宇; 黄恒 申请（专利权）人 重庆恒都食品开发有限公司
代理机构 北京众合诚成知识产权代理有限公司 代理人 重庆恒都食品开发有限公司
地址 408200 重庆市丰都县高家镇新区（食品工业园区）
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种牛肉用绞肉刀，包括安装管和至少一个紧固框；该安装管的内部沿其轴向开设有供方形块穿过的安装空腔，该安装管的周面上包括有螺纹段以及光滑段，该光滑段位于两个螺纹段之间，该螺纹段上设置有与其配合使用的紧固螺母；该紧固框为弧形结构，紧固框的内壁与安装管的周面过盈配合，紧固框的外壁沿其径向设置有至少一个支撑柱，该支撑柱的自由端的端面上相对的开设有T形的固定槽，该固定槽沿支撑柱的长度方向布置并靠近紧固框，该固定槽上插设有与其配合使用的紧固条，该紧固条上固定连接有绞肉叶片。本实用新型能够大幅度降低绞肉不彻底的现象，防止绞肉刀空转。