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一种鱼子酱加工用沥水架

基本信息

申请号 CN202022058667.0 申请日 -
公开（公告）号 CN213187878U 公开（公告）日 2021-05-14
申请公布号 CN213187878U 申请公布日 2021-05-14
分类号 A22C25/00;F26B9/10;F26B21/00 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 李军;田小青;李强;李敬虎;卿勇 申请（专利权）人 四川润兆食品有限公司
代理机构 成都欣圣知识产权代理有限公司 代理人 王淇
地址 625000 四川省雅安市天全县思经乡团结村
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型提供了一种鱼子酱加工用沥水架，属于鱼子酱加工设备技术领域，包括矩形架体、集水装置和风干装置；所述集水装置包括设置于矩形架体内左侧底部的集水槽，和一端固定设置于矩形架体的内右侧壁、另一端向下倾斜搭接于集水槽进水口处的主输水板；所述风干装置包括依次连接的风机、集风罩、送风管和送风口，所述送风口设置于矩形架体内右侧壁并位于主输水板的上方。本实用新型通过设置集水装置，不仅避免了沥出水分滴落到地面造成地面湿滑等环境影响，还实现了对沥出水分的二次利用，节约了水资源；通过设置风干装置，加快了沥水架内部的空气流动，提高了沥水效率。