一种利用微生物转化制备宝丹酮的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910037611.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109852658B | 公开（公告）日 | 2021-08-27 |
| 申请公布号 | CN109852658B | 申请公布日 | 2021-08-27 |
| 分类号 | C12P33/00（2006.01）I;C12R1/865（2006.01）N;C12R1/85（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张小强;曹桂阳;刘建 | 申请（专利权）人 | 浙江仙琚制药股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 317300浙江省台州市仙居县仙药路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种制备宝丹酮的方法，利用酵母菌将1，4‑雄烯二酮（ADD）转化为宝丹酮，所述酵母菌是酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CGMCC 2.346或葡萄汁酵母Saccharomyces uvarum CGMCC 3.4636中的一种。本发明达到的有益效果是：1、利用生物转化有效避免了化学方法中的强还原剂选择性差、过程无法符合生产过程环保安全要求的缺陷；2、培养基价廉易得，培养转化温度较高，生长迅速，对无菌的要求不严格等优点；3、本发明工艺制备宝丹酮反应路线短，产品质量优异，适合工业化生产。 |
