一种蜂蜜醋发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201920029289.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209508204U | 公开（公告）日 | 2019-10-18 |
| 申请公布号 | CN209508204U | 申请公布日 | 2019-10-18 |
| 分类号 | C12J1/10（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郑浩亮 | 申请（专利权）人 | 浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 | 代理人 | 姚宇吉 |
| 地址 | 324100 浙江省衢州市江山市中山路107号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及蜂蜜醋制作技术领域，且公开了一种蜂蜜醋发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的顶部左侧设置有入料口，且入料口的底部贯穿发酵箱的顶部并延伸至发酵箱的内壁顶部，所述发酵箱的底部中间位置安装有出料口，所述出料口的底部通过法兰片连接有出料软管，所述发酵箱的底部四角安装有支座，所述发酵箱内壁的背面设置有加热管。本实用新型通过在发酵箱中安装引流机构，对由入料口进入发酵箱内的蜂蜜醋进行引流，引流过程缓慢，使得蜂蜜醋有足够多的时间进行全发酵，且蜂蜜醋流动性大，相较于传统的对蜂蜜醋进行搅动的装置而言，增大了蜂蜜醋的接触面积，全发酵效果更佳，而且通过设置加热管与冷凝管，可实现发酵箱中的恒温状态。 |
