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银耳高温蒸汽熟化装置

基本信息

申请号 CN201720614011.8 申请日 -
公开（公告）号 CN206994313U 公开（公告）日 2018-02-13
申请公布号 CN206994313U 申请公布日 2018-02-13
分类号 A23L5/10;A23P30/00 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈燕梅;林水珍;元萍 申请（专利权）人 福建古银生物技术有限公司
代理机构 福州元创专利商标代理有限公司 代理人 蔡学俊
地址 352262 福建省宁德市古田县移民农业科技创业园
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及一种银耳高温蒸汽熟化装置，包括炉体，所述炉体的内腔中部为用以容纳层架小车的空间，所述层架小车包含架体，所述架体中部纵向设置有中心杆，所述中心杆上从上到下套设有若干用以放置银耳的搁置板，所述搁置板与中心杆为螺纹连接，所述搁置板上间隔布置有若干用以排出银耳汁液的网孔，所述炉体的下部设置有用以承接银耳汁液的接液槽，所述炉体的侧壁上设置有至少一列高温进气管。本实用新型结构设计合理，新鲜银耳置于搁板上，采用蒸汽熟化，保持银耳的清香与营养成分，胶质基本留存在银耳内，实现银耳的精深加工。