一种休闲饼干用防腐剂
基本信息
| 申请号 | CN201410803852.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105875784A | 公开（公告）日 | 2016-08-24 |
| 申请公布号 | CN105875784A | 申请公布日 | 2016-08-24 |
| 分类号 | A21D15/00(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 谢力 | 申请（专利权）人 | 遵义市谢老五食品厂 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 563000 贵州省遵义市红花岗区巷口镇沙坪组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种休闲饼干用防腐剂，由以下重量份原料组成：山梨酸钾8-15份、脱氢酸醋钠3-7份、天然维生素E20-23份、香草酰胺15-20份、迷迭香酸5-18份、麦芽糖醇7-10份、蜂胶2-5份和水30-45份。本发明采用天然维生素E、香草酰胺、迷迭香酸、麦芽糖醇和蜂胶等天然成分作为防腐剂的主要成分，没有毒副作用，不会出现化工防腐剂所存在的毒副作用大、容易影响食用人群健康的问题；且通过混合使用后，能保证休闲饼干10-20不发生霉变或氧化，防腐保鲜效果明显。 |
