一种富芦丁芸松芽苗菜饺子及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510105867.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104757339A | 公开（公告）日 | 2015-07-08 |
| 申请公布号 | CN104757339A | 申请公布日 | 2015-07-08 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张桂琴;刘金辰;刘利 | 申请（专利权）人 | 北京绿山谷芽菜有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京中建联合知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 朱婷婷 |
| 地址 | 100072 北京市丰台区太子峪村西长兴路环岛西一公里 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种富芦丁芸松芽苗菜饺子及其制作方法，其饺子馅采用富芦丁芸松芽苗菜为主料，鸡蛋、鲜虾仁、香菇、荸荠、猪肉和鸡胸脯肉为配料，并添加调味料调制成馅；饺子皮由芸松芽苗菜粉、富芦丁芸松芽苗菜汁、面粉和水配制而成，富含芽苗菜的各类营养成分。富芦丁芸松芽苗菜饺子制作工艺简单；富含芦丁、维生素、植物蛋白、氨基酸和膳食纤维等至少两种营养保健成份，具有食疗保健功效，能充分满足各类人的营养及食疗需求，适用人群广；馅和皮均为绿色食材，安全无污染；口感新鲜独特，丰富了芽苗菜饺子品种，为芽苗菜的多样化应用提供了借鉴。 |
