纸上活体综合胚芽功能性微量激活源及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710794825.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107440113A | 公开（公告）日 | 2017-12-08 |
| 申请公布号 | CN107440113A | 申请公布日 | 2017-12-08 |
| 分类号 | A23L33/10;A23L7/20;A23L7/152;A23L11/20;A23L19/00;A23L25/00;A01G31/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张桂琴;郭翼;张诚刘硕;马继武;刘金辰 | 申请（专利权）人 | 北京绿山谷芽菜有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京市京大律师事务所 | 代理人 | 王凝;李洪群 |
| 地址 | 100074 北京市丰台区太子峪村西（长兴路环岛西一公里） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种纸上活体综合胚芽功能性微量激活源，以重量分数计，包括以下原料：小麦芽15‑50份、豌豆芽15‑50份、蚕豆芽10‑30份、芸松芽10‑30份。本发明使用不同品种种子，经过不同的发芽时间，使其胚芽萌发，胚芽的长度全部控制在5mm以下采收，而且与胚芽与种子一起食用，在产品中即包含胚芽的营养成分，也包含了种子的营养成分，可以达到或超越平时食用营养保健食品的功能性营养成分，而且全部是带有活体植物细胞的活性物质，有利于被人体吸收营养和功能性作用，从而达到亚健康人群代谢性慢病管理的疗效。 |
