复合种子胚芽粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810947684.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109043340A | 公开（公告）日 | 2018-12-21 |
| 申请公布号 | CN109043340A | 申请公布日 | 2018-12-21 |
| 分类号 | A23L7/152;A23L25/00;A23L11/20;A23L19/00;A23L7/20;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张桂琴;郭翼;刘金辰 | 申请（专利权）人 | 北京绿山谷芽菜有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京市京大律师事务所 | 代理人 | 李洪群 |
| 地址 | 100074 北京市丰台区太子峪村西(长兴路环岛西一公里) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种复合种子胚芽粉，以重量分数计，包括以下原料：小麦胚芽粉10‑20份、荞麦胚芽粉5‑10份、葵花胚芽粉5‑10份、豌豆胚芽粉5‑15份、芸松胚芽粉8‑15份、黑小麦胚芽粉5‑20份、花生胚芽粉5‑20份；其制备方法依次包括如下步骤：将种子置于15‑25℃环境的催芽箱中，利用清水保湿，进行避光催芽，待胚芽萌发后，将其置于压力为10‑20kPa，温度为45‑60℃的负压干燥设备中进行脱水干燥，之后对干燥后的胚芽进行研磨得到胚芽粉，最后按比例调配形成复合种子胚芽粉。该胚芽粉营养丰富、食用方便，具有很好的保健功能，适合心脑血管疾病的中老年人食用。 |
