富含芦丁的芸松芽苗饮品及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201410838818.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104473260B | 公开（公告）日 | 2016-06-29 |
| 申请公布号 | CN104473260B | 申请公布日 | 2016-06-29 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A01G1/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郭翼;张桂琴;刘金辰;刘利 | 申请（专利权）人 | 北京绿山谷芽菜有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京中建联合知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 朱婷婷 |
| 地址 | 100072 北京市丰台区太子峪村西长兴路环岛西一公里 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种富含芦丁的芸松芽苗饮品及其制作方法，这种富含芦丁的芸松芽苗饮品，它的原料按重量百分比如下：富含芦丁的芸松芽苗20～50%；矿泉水40～70%；调味剂2～10%；所述富含芦丁的芸松芽苗饮品的芦丁含量为：1.2～3.0mg/L。本发明所使用的富含芦丁的芸松芽苗在栽培过程中，采用从苦荞芽苗菜的废弃物提取芦丁，并用于芸松芽苗栽培，通过植物本身的吸收转化功能和作用，芦丁富集在芸松的茎、叶部，从而获得一种富含芦丁的芸松芽苗并制成富含芦丁的芸松芽苗饮品。本饮品配比合理、营养丰富、口味新鲜独特，具有保健功能，丰富了芽苗饮品的品种。 |
