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一种制备有条状图案的汤圆的装置

基本信息

申请号 CN201410402150.5 申请日 -
公开（公告）号 CN104223339B 公开（公告）日 2017-06-30
申请公布号 CN104223339B 申请公布日 2017-06-30
分类号 A23P20/25;A23L7/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 黄松;彭涛 申请（专利权）人 通用磨坊（中国）投资有限公司
代理机构 北京市金杜律师事务所 代理人 通用磨坊（中国）投资有限公司
地址 200124 上海市浦东新区懿德路399号1号楼201、202室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种制备有条状图案的汤圆的装置，包括供馅装置、供面装置、彩料装置、复合头装置、切刀装置和搓圆装置，述复合头装置包括有供面管道，供面管道内设置有供馅管道，供面管道下端设置有面嘴，供馅管道的下端也设置在面嘴内，供面管道上设置有彩料环，供馅管道穿过彩料环，彩料环上设置有多个彩料出口，彩料出口与彩料管道连通，彩料出口的内侧上方设置有面料挡块。供面管道上设置有彩料环，在彩料环上设置有多个彩料出口，当彩料经过彩料管道从彩料出口进入至供面管道后，与供面管道中的面皮混合，形成规则的线条图案。