烹饪方法及其设备
基本信息
| 申请号 | CN201911416794.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111035228B | 公开（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申请公布号 | CN111035228B | 申请公布日 | 2021-06-22 |
| 分类号 | A47J27/00;A47J36/00 | 分类 | 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器; |
| 发明人 | 不公告发明人 | 申请（专利权）人 | 中山爱可机器人技术有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利商标代理有限公司 | 代理人 | 戴建波 |
| 地址 | 518000 广东省深圳市南山区西丽街道留仙大道同富裕工业城1号厂房4A | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种烹饪方法及其设备，烹饪设备包括锅具、与锅具可分离的搅拌辅助构件和搅拌系统，搅拌系统包括搅拌驱动装置、搅拌构件、以及连接搅拌构件和搅拌驱动装置的轨迹变换机构，轨迹变换机构配置为在搅拌构件转动时改变搅拌轴的空间位置，使得搅拌构件的物料搅拌部在转动过程中与锅具和搅拌辅助构件的内壁相贴近；烹饪方法包括：向锅具内投放物料；使搅拌辅助构件在锅具上方与锅具的边缘接触，此时搅拌辅助构件的内壁处于朝锅具径向内侧收拢的姿态；控制搅拌驱动装置驱动搅拌构件绕处于水平状态的搅拌轴作竖直转动，使得物料由物料搅拌部带动而上升至搅拌辅助构件处发生翻转后回落到锅具内。本发明能够在烹饪过程中对物料进行有效翻拌。 |
