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燃气式烹调系统的自动火力标定方法

基本信息

申请号 CN201510337212.3 申请日 -
公开（公告）号 CN106257142B 公开（公告）日 2019-10-01
申请公布号 CN106257142B 申请公布日 2019-10-01
分类号 F24C3/12;F23N1/00 分类 供热；炉灶；通风;
发明人 袁灿;梁洪权 申请（专利权）人 中山爱可机器人技术有限公司
代理机构 广州三环专利商标代理有限公司 代理人 深圳市爱可机器人技术有限公司
地址 518000 广东省深圳市福田区上沙创新科技园17栋2楼201号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种燃气式烹调系统的自动火力标定方法，其包括如下步骤：⑴对燃气式烹调系统进行初始火力标定；⑵确定在各预定工作环境下要达到初始标定的每一火力强度所需要的目标燃气压力，以得到环境温度、大气压力‑目标燃气压力关系表；⑶测量当前燃气压力；⑷测量燃气式烹调系统的环境温度和大气压力；⑸查询环境温度、大气压力‑目标燃气压力关系表，以得到在当前工作环境下要达到初始标定的火力强度所需要的目标燃气压力；⑹根据所测量到的燃气压力与目标燃气压力比对的结果，对燃气压力进行控制或调节。本发明的方法使得燃气式烹调系统能够在各种工作环境下得到相同或者大致相同的火力，并烹制出品质稳定的菜肴及其它烹调食品。