一种复合益生菌解酒饮料及其专用复合益生菌
基本信息
| 申请号 | CN201611183187.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108203702A | 公开（公告）日 | 2018-06-26 |
| 申请公布号 | CN108203702A | 申请公布日 | 2018-06-26 |
| 分类号 | C12N1/20;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/135;C12R1/46;C12R1/225;C12R1/23;C12R1/25;C12R1/01 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 汪兵;王凤寰 | 申请（专利权）人 | 北京中科星冠生物技术股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 关畅;王春霞 |
| 地址 | 100021 北京市东城区广渠门内大街安化北里1号长保大厦8层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种复合益生菌解酒饮料及其专用复合益生菌。该复合益生菌由CFU比为2：3：4：1：1：1：3的嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、长双歧杆菌和短双歧杆菌组成。该复合益生菌解酒饮料由所述复合益生菌粉、益生元、氨基酸和果粉组成。本发明产品通过添加7种活性益生菌，可调节肠道菌群平衡、提高机体免疫力、有效清除小肠及结肠中的乙醛，缓解饮酒引起的头痛、头晕等不适症状；能够定殖于肠道，预防由饮酒引起的肠道菌群紊乱并减轻肝细胞损伤，有效保护肝脏健康；此外，本产品添加的益生菌含乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，能够协同人体自身乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，有效分解酒精。 |
