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一种绿茶生产工艺

基本信息

申请号	CN202110880285.2	申请日	-
公开（公告）号	CN113475591A	公开（公告）日	2021-10-08
申请公布号	CN113475591A	申请公布日	2021-10-08
分类号	A23F3/06（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	宋根全	申请（专利权）人	安徽绿月茶业有限公司
代理机构	合肥九道和专利代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	胡发丁
地址	246680安徽省安庆市岳西县菖蒲镇菖蒲街
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种绿茶的制作工艺，包括对茶叶进行摊青处理，削弱茶叶的青草味，然后采用微波杀青的方式对摊青处理后的茶叶进行杀青处理，杀青处理后对茶叶进行A理条处理实现对茶叶的条形的初步整形，A理条处理后将茶叶输送至A茶叶风选机内进行A风选处理实现茶叶的初步除杂，A风选处理后对茶叶进行B理条处理实现对茶叶的条形的二次整形，B理条处理后将茶叶输送至烘干装置内进行烘干处理，烘干处理后再采用B茶叶风选机对茶叶进行B风选处理实现茶叶的再次除杂，B风选处理后将茶叶输送至色选机内进行色选处理，然后将色选处理后的不同等级的茶叶送至包装装置进行包装。本发明提供的茶叶生产工艺，可有效的用于不同类型和品种的绿茶的连续生产，提高茶叶生产加工的效率和保证茶叶生产的品质。