不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202011536534.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112592860A | 公开（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申请公布号 | CN112592860A | 申请公布日 | 2021-04-02 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周新荣;李彪;潘志友;田方方;马鸿杰;秦锁富 | 申请（专利权）人 | 深圳科兴药业有限公司 |
| 代理机构 | 广东金泰智汇专利商标代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 江丽娇 |
| 地址 | 518052广东省深圳市南山区科苑路15号科兴科学园D1栋36层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于微生物培养基技术领域，提供一种不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用，培养基包括：非动物来源氮源、混合碳源、可溶性淀粉、氯化钠、L‑半胱氨酸盐、吐温‑80和维生素B1，其中，非动物来源氮源占培养基的含量为1.0‑3.0％；混合碳源占培养基的含量为0.5‑3.0％；可溶性淀粉占培养基的含量为0.1‑0.5％；氯化钠占培养基的含量为0.1‑1.0％；L‑半胱氨酸盐占培养基的含量为0.01‑1％；吐温‑80占培养基的含量为0.02‑1％；维生素B1占培养基的含量为0.01‑0.5％；培养基中pH为6.5‑8.5。本发明提供的培养基不含动物来源的氮源，可确保培养基不被复杂的污染物污染，确保在发酵生长婴儿双歧杆菌过程中安全性好、适用性高，发酵生长过程中工艺控制条件稳定，所得婴儿双歧杆菌产量高。 |
