全蛋蛋散及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510938388.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105325658A | 公开（公告）日 | 2016-02-17 |
| 申请公布号 | CN105325658A | 申请公布日 | 2016-02-17 |
| 分类号 | A23G3/38(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I;A23G3/44(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林杰龙 | 申请（专利权）人 | 佛山市西酒饮食有限公司 |
| 代理机构 | 佛山东平知识产权事务所（普通合伙） | 代理人 | 佛山市三水区西南街恒福西南商务酒店;佛山市西酒饮食有限公司 |
| 地址 | 528100 广东省佛山市三水区西南街新华路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种全蛋蛋散及其制备方法，其特征在于，它的原料配方按重量百分比包括精制高筋面20-25％、净鲜鸡蛋14-18％、葡萄糖30-50％、麦芽糖10-15％、油8-10％。本发明的全蛋蛋散产品口感酥脆，蛋香味浓，营养丰富，老少皆宜，制备方法简单，操作方便。 |
