一种甜玉米罐头的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310212207.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103284054B | 公开（公告）日 | 2015-04-22 |
| 申请公布号 | CN103284054B | 申请公布日 | 2015-04-22 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 隋琪;隋泽华;隋德清;吕素琴 | 申请（专利权）人 | 江苏茅山人家生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 句容市茅山人家生态农业有限公司 |
| 地址 | 212400 江苏省镇江市句容市茅山镇东进路西01幢句容市茅山人家生态农业有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种甜玉米罐头的制备方法，腌制罐头的材料由80%的原料及20%的添加剂组成，以质量份数计，其中，所述原料的组份为：甜玉米20-50份、糖水50-80份，蜂胶5-10份；所述添加剂的组份为：枸杞子5-10份、当归5-10份、柠檬黄3-5份、谷氨酸钠0.5-1.5份、山梨酸钾0.5-1.5份、香料0.5-1.5份，L-抗坏血酸0.8-1.5份，具体包括以下步骤：预处理、预煮，装罐密封。本发明生产工艺简单，易于规范操作，特别适于工厂化批量生产，味道甘甜爽口，含有多种中草药成分，延年益寿，可作为一种药膳食用。 |
