一种复合百香果汁的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711460890.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108271960A | 公开（公告）日 | 2018-07-13 |
| 申请公布号 | CN108271960A | 申请公布日 | 2018-07-13 |
| 分类号 | A23L2/02;A23L2/84;A23L2/52;A23L33/105;A23L2/70 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 何源雄;汤金艳 | 申请（专利权）人 | 贺州市正丰百香园食品有限公司 |
| 代理机构 | 深圳新创友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 贺州市正丰百香园食品有限公司 |
| 地址 | 542808 广西壮族自治区贺州市鹅塘镇厦岛(八梧二级公路北面)3号厂房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种复合百香果汁的制备方法，该复合百香果汁包括以下重量份原料：百香果汁13‑28、橙子汁12‑18、甘蔗汁8‑13、猕猴桃汁6‑15、番荔枝汁5‑13、中药提取物1.3‑2.5、甜味剂0.5‑1.8、辅色剂0.7‑3.2、稳定剂1.1‑2.0、酶制剂0.08‑1.2；通过百香果汁制备、原料混匀、酶处理、灭菌分装制得。本发明将百香果皮用于榨汁，原料利用充分且原料配方合理，所生产的复合百香果汁具有自然的橙黄色，香气丰富有层次感，酸甜适口，老少咸宜，经常饮用具有较一定的润肠通便、排毒养颜、降血压、血糖功效。 |
