聚唾液酸发酵培养基、聚唾液酸的生产方法和聚唾液酸制品
基本信息
| 申请号 | CN201810458924.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108588152B | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN108588152B | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | C12P19/26;C12R1/19 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈祥松;吴金勇;孙立洁;袁丽霞;李翔宇;王刚;朱薇薇;姚建铭;费贤春;王煜;申阳;汪娟 | 申请（专利权）人 | 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 覃蛟 |
| 地址 | 230000 安徽省合肥市蜀山区蜀山湖路350号1110信箱 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了聚唾液酸发酵培养基、聚唾液酸的生产方法和聚唾液酸制品，涉及聚唾液酸生产技术领域。本发明公开的聚唾液酸发酵培养基其包括有基础培养基和添加剂，添加剂包括以下成分中的任意一种或多种的组合：B族维生素、微量元素组合以及CTAB（十六烷基三甲基溴化铵），B族维生素包括：VB1、VB5、VBH和VB12，微量元素组合包括：FeSO4、KIO3、MnCl2、CoCl2、CrCl3、ZnSO4、Na2MoO4以及H3BO3。采用该聚唾液酸发酵培养基进行发酵生产聚唾液酸，可以提高聚唾液酸含量，进而降低发酵成本，扩展N‑乙酰神经氨酸的应用。 |
