一种白酒节能蒸馏装置和蒸馏方法
基本信息
| 申请号 | CN202111490492.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114214161A | 公开（公告）日 | 2022-03-22 |
| 申请公布号 | CN114214161A | 申请公布日 | 2022-03-22 |
| 分类号 | C12H6/02（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨志超;谭焯龙;何松贵;冯兆兴;刘幼强 | 申请（专利权）人 | 广东省九江酒厂有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 郭炜绵 |
| 地址 | 528203广东省佛山市南海区九江镇沙口工业区惠民路12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种白酒节能蒸馏装置和蒸馏方法，所述的装置包括蒸馏甑、蒸发器、冷凝器、冷却器、收酒罐、冷却水储罐和蒸汽压缩机；所述蒸馏甑的物料加热沸腾后产生酒汽，酒汽经过蒸发器与冷却水换热，大部分被冷凝，冷凝液进入冷却器被冷却至常温，在蒸发器内未被冷凝的酒汽经过冷凝器被冷凝，然后进入冷却器被冷却至常温酒液，最后入收酒罐；所述冷却器和冷凝器的冷却水出口最终流向冷却水储罐；所述冷却水储罐的冷却水流入蒸发器。本发明以蒸馏过程的酒汽与冷却水换热产生二次蒸汽，二次蒸汽经过蒸汽压缩机压缩后返回甑内使用，可以回收酒汽的潜热95％以上，可以大幅度降低蒸馏的能耗，并且大幅度降低冷却水用量。 |
