高唾液酸含量燕窝提取物及其提取方法、燕窝酶解冻干粉和燕窝冻干口含片及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

高唾液酸含量燕窝提取物及其提取方法、燕窝酶解冻干粉和燕窝冻干口含片及其制备方法

基本信息

申请号	CN202010790418.2	申请日	-
公开（公告）号	CN114081170A	公开（公告）日	2022-02-25
申请公布号	CN114081170A	申请公布日	2022-02-25
分类号	A23L33/00（2016.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李和伟	申请（专利权）人	常州伟博海泰化妆品有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	213017江苏省常州市天宁区青洋北路143号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种高唾液酸含量燕窝提取物及其提取方法、燕窝酶解冻干粉和燕窝冻干口含片及其制备方法，所述高唾液酸含量燕窝提取物通过以下步骤提取：泡发：将燕窝泡发，去除泡发的水；酶解：加30‑50倍纯化水，按照3‑5％添加木瓜蛋白酶，于40‑45℃，pH＝7.5‑8，条件下搅拌酶解2‑3小时，得到酶解液；分子筛纯化：将所述酶解液依次按照0.5mm、20μm、0.45μm的级别，利用sephadex LH‑20葡聚糖凝胶分子筛分级过滤，纯化去杂；纯化过程中，利用水洗去杂，30％乙醇洗脱目标唾液酸，去除乙醇得到高唾液酸含量燕窝提取物。高唾液酸含量燕窝提取物可用于制备燕窝酶解冻干粉和燕窝冻干口含片，营养价值高。