高温耐酸性α－淀粉酶的突变株及其构建方法
基本信息
| 申请号 | CN200810053625.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101298604A | 公开（公告）日 | 2008-11-05 |
| 申请公布号 | CN101298604A | 申请公布日 | 2008-11-05 |
| 分类号 | C12N1/21(2006.01);C12N15/56(2006.01);C12N15/75(2006.01);C12N15/90(2006.01);C12R1/10(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 路福平;杜连祥;刘逸寒;李玉;王建玲;王春霞 | 申请（专利权）人 | 山东隆大生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 天津科技大学 |
| 地址 | 300457天津市经济技术开发区第十三大街29号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种高温耐酸性α－淀粉酶的突变株及其构建方法，是将地衣芽孢杆菌耐高温α－淀粉酶基因经突变后(Leu134→Arg和Ser320→Ala)获得的高温耐酸性α－淀粉酶基因，通过构建打靶载体，利用同源重组的方法，将其整合到出发菌株地衣芽孢杆菌的基因组DNA中，得到了地衣芽孢杆菌突变株，实现高温耐酸性α－淀粉酶的同源高效表达。本发明中的突变株所产α－淀粉酶在本身耐高温的基础上，酸稳定性也有了明显地提高，为我国酒精、淀粉糖化等淀粉深加工行业提供了更好的工艺条件，降低了成本，节省了能源和工业用粮，满足了一些在酸性条件下进行淀粉原料液化工艺的要求。 |
