一种酶法生产木糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN200510045325.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100448979C | 公开（公告）日 | 2009-01-07 |
| 申请公布号 | CN100448979C | 申请公布日 | 2009-01-07 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01);C12N9/24(2006.01);C12P19/02(2006.01);C12R1/685(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 袁建国;高先岭 | 申请（专利权）人 | 山东隆大生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 山东省中协食品添加剂研究开发中心 |
| 地址 | 250300山东省济南市历下区解放路41号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明为一种酶法生产木糖的方法，其技术方案包括采用黑曲霉菌种CGMCC1476发酵制备一种适用的外切型木聚糖酶和使用该木聚糖酶酶解玉米芯及植物秸秆原料中的木聚糖生产单木糖。由黑曲霉菌种培养发酵制得的外切型木聚糖酶活性高，作用条件温和，对酶解的条件要求不高，能够专一的将木聚糖酶酶解为单木糖。使用该酶法生产单木糖的方法包括原料玉米芯及植物秸秆处理、木聚糖酶解、木糖精制等三步主要工序。采用酶法生产木糖提取工艺简单，对环境无污染，生产的木糖纯度高，含量达到99％以上，原料中木聚糖转化木糖的转化率达到80％以上。 |
