一种人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110423994.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112998101A | 公开（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申请公布号 | CN112998101A | 申请公布日 | 2021-06-22 |
| 分类号 | A23F3/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 楼秀余 | 申请（专利权）人 | 上海舒泽生物科技研究所 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 201400 上海市奉贤区庄行镇北环路539号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及固体饮料技术领域，具体公开了一种人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料及其制备方法。其技术要点是：一种人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料，该固体饮料含有35%‑45%重量比的人体衰老KAT7基因抑制剂，所述人体衰老KAT7基因抑制剂为酵母抽提物、绿茶提取物和葡萄皮浸液冻干粉组成的混合物，所述酵母抽提物、绿茶提取物和葡萄皮浸液冻干粉的重量比为1:（3‑5）:（2‑4）。该固体饮料的制备方法为：（1）过筛；（2）称料；（3）预混；（4）混合；（5）分装、充填；（6）包装、入库。通过在固体饮料中加入KAT7基因抑制剂，人体吸收后能够抑制KAT7基因的正常表达，从而达到抗衰老、抗氧化的效果。 |
