一种高含量DHA油脂的制取方法
基本信息
| 申请号 | CN202111478121.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114164048A | 公开（公告）日 | 2022-03-11 |
| 申请公布号 | CN114164048A | 申请公布日 | 2022-03-11 |
| 分类号 | C11B3/00（2006.01）I;C11B3/02（2006.01）I;C11B3/04（2006.01）I;C11B3/12（2006.01）I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 李媛媛;许团辉;陈璇;郑晓辉;邓利强;郑震堃;王文谦 | 申请（专利权）人 | 润科生物工程（福建）有限公司 |
| 代理机构 | 汕头市潮睿专利事务有限公司 | 代理人 | 林天普;朱明华 |
| 地址 | 363300福建省漳州市诏安县金都工业集中区（国家科技兴海产业示范基地） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种高含量DHA油脂的制取方法，包括下述步骤：（1）制取DHA脂肪酸：（1‑1）藻油皂化，（1‑2）酸化，（1‑3）水洗，（1‑4）脲包纯化，得到DHA脂肪酸；（2）制取DHA单甘脂：（2‑1）藻油单甘脂化，（2‑2）分子蒸馏，采用分子蒸馏法对步骤（2‑1）的反应产物进行油脂分离，得到DHA单甘脂；（3）酯化；将步骤（1）得到的DHA脂肪酸与步骤（2）得到的DHA单甘脂以3:1‑5:1的重量比例混合，然后加入到填充有固定化脂肪酶的固定化酶柱中，在温度45‑55℃的条件下反应2‑4小时；（4）分子蒸馏，采用分子蒸馏法对步骤（3）的反应产物进行油脂分离，得到高含量DHA油脂。本发明反应时间较短，生产效率较高，产物得率较高，还能提高最终产物中DHA甘油三酯的含量。 |
