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一种电喷雾灭菌与蛋白质肽键断裂设备

基本信息

申请号 CN201520832139.2 申请日 -
公开（公告）号 CN205161795U9 公开（公告）日 2018-09-04
申请公布号 CN205161795U9 申请公布日 2018-09-04
分类号 A23L3/32 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 朱一心;吕婷婷;葛林泽;王晟纯 申请（专利权）人 杭州余杭科技融资担保有限公司
代理机构 浙江英普律师事务所 代理人 浙江好创生物技术有限公司
地址 311121 浙江省杭州市余杭区文一西路1500号2号楼316室
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及液体食品灭菌技术领域，具体涉及一种电喷雾灭菌与蛋白质肽键断裂设备，该设备包括电压装置、进料设备，电压装置的正极或负极通过电缆连接电极容器，另一极通过电缆连接雾化装置，雾化装置与发射喷头相连接，发射喷头对接电极容器，所述发射喷头为柱形多层发射喷头或喇叭式发射喷头，所述喇叭式发射喷头包括中空柱体和与中空柱体相连接的喇叭体，所述进料设备与雾化装置相连接，液体流入雾化装置并沿发射喷头表面流出，或所述发射喷头外部套设有多管进料器，所述进液设备与多管进料器相连接，液体沿多管进料器表面喷向发射喷头。本实用新型所述的设备具有灭菌彻底、处理量大、适合工业化应用、结构简单且操作方便的优点。