一种具有除农残作用的环保酵素产品及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201710511076.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107125305A | 公开（公告）日 | 2017-09-05 |
| 申请公布号 | CN107125305A | 申请公布日 | 2017-09-05 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/155(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈晋銮;薛鹏飞;苏亚平;杨瑞芳;徐会连 | 申请（专利权）人 | 博兴红马饲料科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 山东博华高效生态农业科技有限公司 |
| 地址 | 256500 山东省滨州市博兴县吕艺镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明本发明属于微生物发酵领域，具体提供了一种具有除农残作用的环保酵素产品及其制作方法。该发明选用皂荚、鲜柠檬皮、果蔬渣等特定的植物源材料进行特殊工艺发酵，过程中产生的有机酸、次生代谢产物和具有活性的益生菌等共同协作，将农药残留从果蔬表面去除掉，同时降低重金属含量，提升果蔬外观和风味。本发明提供的酵素产品具有节能环保、安全、健康等特点。 |
