一种乳酸菌稳定剂及其应用方法
基本信息
| 申请号 | CN202010973978.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112088978A | 公开（公告）日 | 2020-12-18 |
| 申请公布号 | CN112088978A | 申请公布日 | 2020-12-18 |
| 分类号 | A23K20/105;A23K20/163;A23K20/142;A23K20/24;A23K20/22;A23K10/12;A23K50/30;A23K50/75;C12N1/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘结磊;马韵升;马娜娜;蔡颖辉;张心青;杨传伦;徐泽平;董寿周;曹清杰 | 申请（专利权）人 | 博兴红马饲料科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 博兴红马饲料科技有限公司;黄河三角洲京博化工研究院有限公司 |
| 地址 | 256500 山东省滨州市博兴县经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物工程技术领域，提供了一种乳酸菌稳定剂及其应用方法，该稳定剂重量份9‑11份的柠檬酸钠、9‑11份的羧甲基纤维素钠、14‑16份的壳聚糖、14‑16份的山梨醇、14‑16份的谷氨酸钠、23‑27份的碳酸钙和9‑11份的碳酸氢钠组成；经验证，将该稳定剂按5‑10wt％的比例添加到乳酸菌固体发酵饲料中，能够增强乳酸菌的活力，在较长周期内提高半干发酵饲料中乳酸菌的存活率；利用该稳定剂能够显著提高乳酸菌半干发酵饲料中乳酸菌的存活率；同时，稳定剂中含有低聚糖、氨基酸等益生活性成分，能够提高畜禽生产性能。 |
