具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法

基本信息

申请号	CN201410616924.4	申请日	-
公开（公告）号	CN104450839B	公开（公告）日	2017-06-13
申请公布号	CN104450839B	申请公布日	2017-06-13
分类号	C12P21/06(2006.01)I;C07K5/083(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/16(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	刘颖;窦博鑫;付薇;隋艳晓;王宇新	申请（专利权）人	黑龙江省北大荒米业集团有限公司
代理机构	哈尔滨龙科专利代理有限公司	代理人	高媛
地址	150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路207号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法，该方法以米糠为原料，首先提取米糠蛋白，然后采用酶解法制备米糠蛋白水解物，再采用超滤法、葡聚糖凝胶Sephadex G‑15、RP‑HPLC法对米糠ACE抑制肽进行分离纯化。本发明有效利用了现有丰富且廉价的米糠资源，加工制备出了具有高ACE抑制活性的米糠蛋白肽。本发明将米糠ACE抑制肽的降压功能得到最大化利用，一方面增加了米糠的附加值，创造出好的经济效益和市场价值；另一方面，有效缓解高血压的发病率、控制高发病率，保卫人类免受高血压的危害，具有良好的应用价值和社会效益，同时也为研究米糠蛋白ACE抑制肽结构和降血压机理提供了一定的理论基础和实验依据。