一种低敏性双蛋白婴幼儿糙米米乳粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110474406.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113229439A | 公开（公告）日 | 2021-08-10 |
| 申请公布号 | CN113229439A | 申请公布日 | 2021-08-10 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L7/17;A23L29/00;A23L33/135;A23L33/15;A23L33/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘颖;张娜;张智;律丹;窦博鑫;王子妍;孙梦;贾健辉 | 申请（专利权）人 | 黑龙江省北大荒米业集团有限公司 |
| 代理机构 | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 | 代理人 | 王新雨 |
| 地址 | 150028 黑龙江省哈尔滨市松北区学海街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种低敏性双蛋白婴幼儿糙米米乳粉及其制备方法，属于食品加工领域。所述糙米米乳粉包括糙米粉、羊乳粉、辅料粉、复合维生素、复合矿物质及益生菌。其制作方法如下：糙米经过挤压膨化粉碎后制成糙米粉，糙米粉经过酶解制成糙米浆料；同时羊乳粉经过水解制成水解羊乳液。糙米浆料、水解羊乳液、辅料粉、复合维生素及复合矿物质混匀成浆料，浆料经过干燥及超微细化后添加益生菌混匀制成低敏性双蛋白婴幼儿糙米米乳粉。本专利创造性的发明了一种易消化吸收、低致敏性、冲调性好及营养全面的低敏性双蛋白婴幼儿糙米米乳粉。 |
