一种啤酒生产配方优化方法
基本信息
| 申请号 | CN201010180631.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101872374B | 公开（公告）日 | 2012-07-11 |
| 申请公布号 | CN101872374B | 申请公布日 | 2012-07-11 |
| 分类号 | G06F17/50(2006.01)I | 分类 | 计算；推算；计数; |
| 发明人 | 葛铭;郑松;魏江;郑小青;李春富 | 申请（专利权）人 | 杭州坤天自动化系统有限公司 |
| 代理机构 | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人 | 杭州电子科技大学;杭州坤天自动化系统有限公司 |
| 地址 | 310018 浙江省杭州市下沙高教园区2号大街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种啤酒生产配方优化方法。现有的生产配方仍然依靠人工经验结合试验的方法来确定。本发明方法首先获取啤酒配方中主要原料；然后通过原料的参数建立综合生产性能指标估算模型，考虑的主要综合性能指标为麦芽糖化力、麦汁总氮、麦汁α氨基氮、麦汁β葡聚糖以及过滤槽糟层厚度；最后利用变尺度蚁群优化方法对啤酒配方模型进行优化，最终求解最低成本的生产配方。本发明方法具有开放性、鲁棒性、并行性和全局收敛性。 |
