一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基
基本信息
| 申请号 | CN201910491170.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110343617A | 公开（公告）日 | 2019-10-18 |
| 申请公布号 | CN110343617A | 申请公布日 | 2019-10-18 |
| 分类号 | C12N1/14;C12N1/38;C12R1/645 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄肖煌 | 申请（专利权）人 | 光泽县荣光绿色食用菌开发有限公司 |
| 代理机构 | 福州市博深专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 张明 |
| 地址 | 354100 福建省南平市光泽县仙华路53号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食用菌生产技术领域，特别涉及一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基；包括以下重量份的原料：8‑12份黄豆粉；3‑5份玉米粉；2‑4份蛋白胨；36‑44份糖；1‑3份磷酸二氢钾；1‑2份硫酸镁；2000份水；其中，糖采用白砂糖和葡萄糖按照1∶1混合得到，相比传统的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中仅使用葡萄糖的方案，更有利于海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期对于营养的吸收，使海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期均能充分吸收碳氢氧，并通过其他配料的成分及比例优化，提高海鲜菇在摇瓶培养过程中对营养物质的吸收效率，从而提高液体菌种的扩繁效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，从而提高海鲜菇的总产量。 |
