一种以酒糟为原料的海鲜菇发酵培养基
基本信息
| 申请号 | CN201910491160.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110235699A | 公开（公告）日 | 2019-09-17 |
| 申请公布号 | CN110235699A | 申请公布日 | 2019-09-17 |
| 分类号 | A01G18/20（2018.01）I | 分类 | 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼; |
| 发明人 | 黄肖煌 | 申请（专利权）人 | 光泽县荣光绿色食用菌开发有限公司 |
| 代理机构 | 福州市博深专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 张明 |
| 地址 | 354100 福建省南平市光泽县仙华路53号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食用菌生产技术领域，特别涉及一种以酒糟为原料的海鲜菇发酵培养基；包括以下重量份的原料：2.6‑3.0份玉米粉；5.2‑6.0份豆粕；0.7‑0.9份磷酸二氢钾；0.7‑0.9份硫酸镁；6‑8份葡萄糖；20‑22份白砂糖；1.2‑1.6份蛋白胨；0.20‑0.26份消泡剂；5‑10份酒糟；620‑660份水；通过加入6‑8份葡萄糖和20‑22份白砂糖，相比传统的海鲜菇发酵培养基仅使用白砂糖或蔗糖，更有利于海鲜菇在各生长阶段对于糖的吸收，从而能够在海鲜菇的各生长阶段均能快速吸收C、H、O元素，提高海鲜菇在发酵过程中对营养物质的吸收效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，提高海鲜菇的总产量。 |
