一种枣花茶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111510728.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114208915A | 公开（公告）日 | 2022-03-22 |
| 申请公布号 | CN114208915A | 申请公布日 | 2022-03-22 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 薛月;薛永永;薛斌武 | 申请（专利权）人 | 陕西果业黄河集团有限公司 |
| 代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 | 代理人 | 张宇鸽 |
| 地址 | 718299陕西省榆林市吴堡县宋家川街道办事处柏树坪龙山大厦1号楼西1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种枣花茶及其制备方法，从夏至当日开始，在蜜旺期内采摘枣花，通过避光摊放，高温杀青，低温烘干，将天然的枣花蜜固化在枣花内，经过炒制将枣花粉，枣花瓣焦化产生焦香味，制得的枣花茶冲泡后汤色清，有焦香，滋味鲜爽而味甘，是一种品质上乘的花茶。 |
