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瓜果馅料制作工艺及其全自动不锈钢洗瓜喂瓜机

基本信息

申请号 CN201410164587.X 申请日 -
公开（公告）号 CN103892221A 公开（公告）日 2014-07-02
申请公布号 CN103892221A 申请公布日 2014-07-02
分类号 A23L1/212(2006.01)I;A23N12/02(2006.01)I;B02C18/06(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 盛亭茵;盛忠华 申请（专利权）人 常德华冠食品有限公司
代理机构 常德市源友专利代理事务所 代理人 常德华冠食品有限公司
地址 415614 湖南省常德市安乡县官垱镇官垱社区沿江路88号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种瓜果馅料制作工艺及其全自动不锈钢洗瓜喂瓜机，通过这种方法制作出来的瓜果馅料，纤维损失少，容易团聚成型，不易坍塌，且保持了瓜果的原汁原味，营养更全面；清洗过程使用洗瓜喂瓜机，不需要建立水池，也不需人工清洗瓜果，在粉碎车间一个部门按12人配制可以节约处三分之一的劳力，节省了人工成本；同时省去了水池浸泡清洗环节，减少瓜果变稀变黄的机会，瓜蓉浪费减少，与原来相比，每1000斤瓜最少节省100斤的毛瓜；也避免了瓜果纤维素、维生素等营养的流失，可最大化保留瓜果的原汁原味。