一种红曲发酵过程中的防菌装置
基本信息
| 申请号 | CN202022271777.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN214327728U | 公开（公告）日 | 2021-10-01 |
| 申请公布号 | CN214327728U | 申请公布日 | 2021-10-01 |
| 分类号 | C12M1/16（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/04（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L7/104（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 卢宝伟;刘朋明;安凤霞;修效友;黄卫峰 | 申请（专利权）人 | 安徽德昌药业股份有限公司 |
| 代理机构 | 合肥维可专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 吴明华 |
| 地址 | 236800安徽省亳州市经济开发区汤王大道2266号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种红曲发酵过程中的防菌装置，包括带有盒盖形成密封腔体的发酵盒，所述盒盖的内部具有供外部空气进入并从密封腔体的一端进入其内部的进气通道，所述进气通道设有过滤进入密封腔体中空气并给空气加热的过滤单元、加热单元，发酵盒外部的空气通过进气通道中的过滤单元、加热单元被滤除杂质、加热后排入密封腔体中供密封腔体中存储的红曲发酵时供气所需，红曲在密封腔体中发酵，进入的空气经过过滤、加热，一方面防止霉菌污染，另一方面增加密封腔体中温度，提高红曲的发酵效率。 |
