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一种集搅拌与冷却于一体的面条制作装置

基本信息

申请号 CN202020613596.3 申请日 -
公开（公告）号 CN212306709U 公开（公告）日 2021-01-08
申请公布号 CN212306709U 申请公布日 2021-01-08
分类号 A23L5/10(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王宏;龙康轶;赵磊 申请（专利权）人 江苏德食天下智能科技有限公司
代理机构 南京苏创专利代理事务所（普通合伙） 代理人 江苏德食天下智能科技有限公司
地址 226100江苏省南通市海门市海门街道富江南路698号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种集搅拌与冷却于一体的面条制作装置，包括支架，所示支架上设有搅拌机构，以搅拌机构所在垂直线为对称轴，其两侧设有对称的喷淋机构，喷淋机构能够调节角度。本实用新型，将搅拌和冷却两个功能集合在一个装置上，节约工序之间的等待时间，搅拌之后及时喷淋，膨胀的面条在瞬间遇到凉水之后存有瞬间冷却的过程，根据热胀冷缩的原理，会变硬使其更有嚼劲，同时在这个过程中面条外层也会形成一层保护层，这样它就不容易再吸水胀开了。