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一种木糖醇叶黄素固体饮料及制备方法

基本信息

申请号	CN201210547060.6	申请日	-
公开（公告）号	CN102960604A	公开（公告）日	2013-03-13
申请公布号	CN102960604A	申请公布日	2013-03-13
分类号	A23L1/09(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	房晓明;王成福;杜瑞锋;李毅;张亮	申请（专利权）人	青岛福泰世腾生物科技有限公司
代理机构	德州市天科专利商标事务所	代理人	山东福田药业有限公司;青岛福泰世腾生物科技有限公司
地址	251200 山东省德州市禹城市南环路666号
法律状态	-

摘要

一种木糖醇叶黄素固体饮料及制备方法，属于保健饮食品技术领域。该固体饮料由木糖醇、叶黄素与部分辅料组成，对固体饮料的原料组成配比做了改进，增大了甜味剂的量；其原料组分配比为：木糖醇30-60份，叶黄素20-50份，麦芽糖醇2-10份，维生素C5-15份，甜菊糖0.5-8份，香精0.2-2份。其制备方法工艺步骤包括：（1）粉碎混合、（2）造粒、（3）整粒、（4）干燥包装。本发明产品木糖醇叶黄素固体饮料，外观松散呈颗粒状，大小均匀一致，遇水溶化快，溶化后溶液呈透明的黄色，并散发出菠萝或芒果或苹果的香味，口感好，即冲即饮，同时具有携带、运输方便的优点，非常适合年轻女性、白领阶层、学生、中老年人等人群食用，具有非常好的市场发展前景。