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一种自动控制蒸汽加热馅料炒锅

基本信息

申请号 CN202122441962.9 申请日 -
公开（公告）号 CN215501299U 公开（公告）日 2022-01-14
申请公布号 CN215501299U 申请公布日 2022-01-14
分类号 A23P30/00（2016.01）I;A23L5/10（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 肖建平;肖迎春 申请（专利权）人 容城县正宏食品机械制造有限公司
代理机构 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 陈亮
地址 071700河北省保定市容城县西牛村
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种自动控制蒸汽加热馅料炒锅，包括炒锅、设置在所述炒锅的内部并通过电机驱动的搅拌器、设置在所述炒锅外周壁上并用于为其内部供汽的环形汽道、与所述环形汽道密封连通的进汽管、依次安装在所述进汽管上的手动调节阀、第一汽压变送器以及气动电磁阀；在所述环形汽道的内壁上均匀间隔开设有多个连通所述炒锅内部的进汽缝区。本申请中通过在所述炒锅内也安装汽压变送器，通过输入蒸汽压力与实际炒锅内汽压差值判定是否出现蒸汽泄漏，并作为信号驱动控制系统进行自动报警；另外本申请在所述炒锅外壁安装环形汽道，并通过多个细窄的进汽缝区，为所述炒锅均匀供热蒸汽，使得受热更为均匀。