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一种钙凝胶糖果及其制备工艺

基本信息

申请号 CN202011541395.8 申请日 -
公开（公告）号 CN112655802A 公开（公告）日 2021-04-16
申请公布号 CN112655802A 申请公布日 2021-04-16
分类号 A23G3/40;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/44;A23G3/48;A23G3/54 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张志敏;陈娜 申请（专利权）人 广州纽缤乐营养科技股份有限公司
代理机构 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 代理人 梁悦敏
地址 510610 广东省广州市天河区林和东路285号峻林大厦23层03、04单元
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种钙凝胶糖果及其制备工艺，涉及凝胶糖果技术领域。此钙凝胶糖果包含海藻粉、核桃油和亚麻籽油等组分，生物活性钙含量较高，且含有72种微量矿物质和对人体有益的益生元，有助于人体骨骼和牙齿的发育及强健，提高人体免疫力，适用人群分布较广。同时钙凝胶糖果的口感较佳，用户体验较好。此外，本发明还涉及一种钙凝胶糖果的制备工艺，该工艺最大程度的保留了各原料的营养成分，提高了混合物的分散程度和分散液的稳定程度，每粒糖果所含营养成分分布更为均匀。