一种具有缓解鼻炎效果的益生菌饮料的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711297179.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107897370A | 公开（公告）日 | 2018-04-13 |
| 申请公布号 | CN107897370A | 申请公布日 | 2018-04-13 |
| 分类号 | A23C9/13;A23L2/38;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 尹成飞 | 申请（专利权）人 | 滁州尹氏油脂有限公司 |
| 代理机构 | 合肥广源知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 滁州尹氏油脂有限公司 |
| 地址 | 239500 安徽省滁州市全椒县石沛镇枣岭北街33号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种具有缓解鼻炎的益生菌饮料的制备方法，包括以下操作步骤：（1）将胡桃仁、丁香、桂丁、旋覆花、鸡蛋花、蓝莓混合均匀后，榨汁制得果汁后，进行灭菌处理，然后将灭菌后的果汁接种保加利亚乳杆菌，经过发酵处理后，制得果汁益生菌乳液；（2）向新鲜牛奶加入L‑肉碱富马酸盐、蔗糖后，混合均匀，接种嗜热链球球菌后，发酵处理，制得酸奶；（3）将果汁益生菌乳液、酸奶、稳定剂混合均匀后，制得具有缓解鼻炎效果的益生菌饮料。本发明提供的一种具有缓解鼻炎效果的益生菌饮料的制备方法，工艺稳定简单，成本低廉，制得的益生菌饮料，口感独特，具有有效的缓解鼻炎的效果。 |
