一种枯草芽孢杆菌及调控发酵产物γ-聚谷氨酸分子量的方法
基本信息
| 申请号 | CN202010945386.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111876364B | 公开（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申请公布号 | CN111876364B | 申请公布日 | 2021-07-23 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I;C12N1/38（2006.01）I;C12P13/02（2006.01）I;C12R1/125（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 徐虹;冯小海;许宗奇;梁金丰;詹伊婧 | 申请（专利权）人 | 南京轩凯生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 江苏圣典律师事务所 | 代理人 | 肖明芳 |
| 地址 | 210000 江苏省南京市江北新区新锦湖路3-1号中丹生命科学产业园一期A栋10楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种产γ‑聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌，其分类命名为Bacillus Subtilis，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2016605，保藏日期为2016年11月1日。本发明还公开了利用上述枯草芽孢杆菌调控发酵产物γ‑聚谷氨酸分子量的方法。与现有技术相比，本发明以枯草芽孢杆菌XK为出发菌株，通过调节发酵培养基中硫酸锰和硫酸镁的浓度以及额外添加糖醇钙，可以调整γ‑聚谷氨酸的分子量以满足肥料、化妆品和污水处理等细分领域中对聚谷氨酸分子量的要求。 |
