一种频率可调的高压电场保鲜设备及其保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201610667022.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107751709A | 公开（公告）日 | 2018-03-06 |
| 申请公布号 | CN107751709A | 申请公布日 | 2018-03-06 |
| 分类号 | A23L3/32 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蒋满州;龙维珍 | 申请（专利权）人 | 壮都通信股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 530003 广西壮族自治区南宁市科园大道68号南宁高新区东盟慧谷软件园二期15号楼一层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了：1、一种频率可调的高压电场保鲜设备；2、一种基于感应电场技术的保鲜方法。本发明通过与其他制冷设备相结合，主要应用于冷藏或冷冻的环境下各类生鲜产品的保鲜，如蔬菜、水果、肉类、海鲜、移植器官等。电场保鲜设备包括漏电开关、电场控制盒和放电板，漏电开关依次与电场控制盒和放电板连接，而电场控制盒主要包括整流滤波模块、辅助电源模块、控制模块、逆变模块、升压模块、匹配网络，提供的保鲜方法则是将感应电场技术应用于生鲜产品保鲜的保鲜方法。本发明的有益效果是：可大幅度延长生鲜产品的保鲜时间，降低腐坏几率，保持生鲜产品的口感，是一种安全的新型的、安全的、有效的保鲜方法。 |
