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一种基于阻抗分析仪的冷冻肉介电特性检测装置

基本信息

申请号 CN201820807096.6 申请日 -
公开（公告）号 CN208607179U 公开（公告）日 2019-03-15
申请公布号 CN208607179U 申请公布日 2019-03-15
分类号 G01N27/22（2006.01）I; G01R27/26（2006.01）I 分类 测量；测试;
发明人 陈瑜; 苗斌 申请（专利权）人 四川北牧南江黄羊集团有限公司
代理机构 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 代理人 四川北牧南江黄羊集团有限公司
地址 636600 四川省巴中市南江县南江镇光雾山大道城庙段532号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种基于阻抗分析仪的冷冻肉介电特性检测装置，包括阻抗分析仪、解冻器、以及恒温热水循环系统；所述解冻器包括设置有容纳空间和热水循环空间的套筒；所述热水循环空间设置在容纳空间的外围；所述恒温热水循环系统与热水循环空间连通；所述容纳空间顶端设置有与阻抗分析仪连接的同轴探针；所述容纳空间底端设置有与阻抗分析仪连接的温度传感器。本方案所述冷冻肉介电特性检测装置，在基于阻抗分析仪的基础上，设计了解冻器和恒温热水循环系统，对冷冻肉进行解冻，并实时检测在不同冷冻温度下肉食品的介电参数，输出介电特性与肉食品新鲜度、内部损伤之间的关系，以帮助人们识别肉食品品质，并为肉食品选择最佳冷藏或冷冻温度。