首页/ 四川北牧南江黄羊集团有限公司/ 专利详情

一种冷冻羊肉解冻装置

基本信息

申请号 CN201820807251.4 申请日 -
公开（公告）号 CN208768833U 公开（公告）日 2019-04-23
申请公布号 CN208768833U 申请公布日 2019-04-23
分类号 A23B4/07（2006.01）I; B01D53/04（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈勇; 谭玉祥 申请（专利权）人 四川北牧南江黄羊集团有限公司
代理机构 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 代理人 四川北牧南江黄羊集团有限公司
地址 636600 四川省巴中市南江县南江镇光雾山大道城庙段532号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种冷冻羊肉解冻装置，包括顶部设置有凹槽的底座、以及设置在所述底座上的解冻箱；所述解冻箱顶部开口，且开口上设置有箱盖，所述箱盖上设置有排风口；所述解冻箱的中上部箱体外围设置有夹套，所述夹套与箱体之间围成一个热水循环空间；所述热水循环空间与一热水循环系统连通；所述底座底部设置有与解冻箱内部连通的热风系统。本方案所述的冷冻羊肉解冻装置采用热风和循环热水相结合的解冻方式，实现对冷冻肉的快速解冻，解决传统解冻方式解冻时间长影响工作效率、热水用量大造成水资源浪费、以及解冻后水分含量重不利于即时加工且会影响肉品质的技术问题。