一种牛肉汤及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811403424.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109430785A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109430785A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A23L23/00（2016.01）I; A23L13/10（2016.01）I; A23L13/20（2016.01）I; A23L27/10（2016.01）I; A23L27/00（2016.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蔡愈杭; 罗殷; 王小曼; 李俊阳 | 申请（专利权）人 | 上海东锦食品集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 巩克栋 |
| 地址 | 201812 上海市嘉定区江桥镇金园四路501号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种牛肉汤及其制备方法，所述牛肉汤包括真空冷冻干燥的物料包和精制浓香的酱料包，本发明通过精选品质原料，优化组分配比，原料搭配营养丰富，辅料调味口感鲜美，不含防腐剂等添加剂，水分含量低，方便携带，冲泡得到的牛肉汤食用方便，营养均衡，复水后真实感更好，具有良好的应用前景和巨大的市场价值。 |
