一种乌茶茶叶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410841566.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104431005B | 公开（公告）日 | 2018-07-10 |
| 申请公布号 | CN104431005B | 申请公布日 | 2018-07-10 |
| 分类号 | A23F3/06 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 方勇 | 申请（专利权）人 | 雅安农耕时代生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王学强;罗满 |
| 地址 | 625500 四川省雅安市天全县解放街138号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种乌茶茶叶的制备方法，包括杀青→初揉→渥堆→揉捻→烘干工艺步骤，通过控制每个步骤的时间、温度、湿度、翻动频率等参数，使生产出的乌茶茶叶完整度较好，所得到的成品茶叶本身并不会因为机器加工茶叶的方式而产生较多的断碎茶叶，利用本行业对茶叶评估的整碎标准评价所得结果较优，本方法特别适用于机器制茶。 |
