一种牛奶蛋白提取方法和由该提取方法得到的牛奶蛋白及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202111538426.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114163492A | 公开（公告）日 | 2022-03-11 |
| 申请公布号 | CN114163492A | 申请公布日 | 2022-03-11 |
| 分类号 | C07K1/14（2006.01）I;C07K1/28（2006.01）I;C07K1/30（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K14/47（2006.01）I;C07K14/79（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 陈旻;庞颖;潘莎 | 申请（专利权）人 | 杭州配方师科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州五洲普华专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 侯申飞 |
| 地址 | 310051浙江省杭州市滨江区长河街道江南大道618号东冠大厦12层1202室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种牛奶蛋白提取方法和由该提取方法得到的牛奶蛋白及其应用，提取方法包括以下几个步骤：原料奶的第一次低温离心处理；第二次低温离心处理；低温条件下微滤除菌；沉淀与过滤，分离出乳铁蛋白与酪蛋白胶体复合物和含乳清蛋白的滤液；乳清蛋白的提取；干燥，将乳铁蛋白与酪蛋白胶体复合物和乳清蛋白混合后在真空低温条件下干燥获得牛奶蛋白，采用上述牛奶蛋白提取方法得到的牛奶蛋白可应用于护肤品。本发明具有在保留乳清蛋白生物活性前提下最大程度降低PL活性含量，提取方法操作便捷，牛奶蛋白能够实现皮肤护理功效最大化等优点。 |
