一种高含量有机酸的薯类发酵生物配合饲料

基本信息

申请号 CN201811320441.4 申请日 -
公开(公告)号 CN109452458A 公开(公告)日 2019-03-12
申请公布号 CN109452458A 申请公布日 2019-03-12
分类号 A23K10/30;A23K10/12;A23K50/30;A23K20/105 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 陈应强 申请(专利权)人 广西崇左市城市工业投资发展集团有限公司
代理机构 佛山市广盈专利商标事务所(普通合伙) 代理人 李俊
地址 532000 广西壮族自治区崇左市工业大道中泰产业园4号创新厂房
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种高含量有机酸的薯类发酵生物配合饲料及其制备方法和用途。该薯类发酵生物配合饲料包含以下物质:45‑50wt%的有机酸,蛋白含量为8‑12wt%,薯类纤维为15‑20wt%,水分为9‑13wt%,其中酶活数大于1300U/g,活菌数大于10亿cfu/g。本发明采用有氧发酵和厌氧发酵有机结合的制备工艺,通过对发酵菌种、发酵时间和发酵温度进行精确的选择和调控,大大提高了厌氧发酵之后有机酸含量、蛋白含量和酶活数,并且提高了蛋白中小肽的含量。本发明的薯类发酵生物配合饲料能显著提高家禽家畜采食量,提高日增重,降低料肉比和养殖成本;能够提高肉质外观,祛除鲜肉异味,使用口感佳,具有广阔的市场价值。